Φέτα

  • Φέτα Τρεμπελή
Κατηγορία: Λευκά τυριά

Παράγεται αποκλειστικά από 100% φρέσκο αιγοπρόβειο ελληνικό γάλα,από ζώα ελευθέρας βοσκής,των οποίων η διατροφή βασίζεται στη χλωρίδα των βοσκότοπων της περιοχής μας.Ωριμάζει σε δοχεία με άλμη για τουλάχιστον 3 μήνες.Ολοκληρώνοντας την ωρίμανση της χαρίζει μια ελαφρώς όξινη γεύση με πλούσιο άρωμα.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Μέγιστη υγρασία56%
Ελάχιστο ποσοστό λίπος επί ξηρού43%