Κατηγορία:
Τυριά delicatessen
Ένα εξαιρετικό ημίσκληρο τυρί που φτιάχνεται με την τεχνική της ελαστικής τυρόμαζας και παράγεται από φρέσκο αγελαδινό γάλα,το οποίο συλλέγεται από διαλεγμένες μικρές οικογενειακές φάρμες,για να πετύχουμε την πλούσια γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμα του καπνού από ξύλο οξειάς και βελανιδιάς. Έχει σχήμα κυλίνδρου, τρώγεται αυτούσιο ή σε σαγανάκι και ταιριάζει τέλεια σε πίτσα. Επίσης το συγκεκριμένο καπνιστό τυρί θα το βρείτε στο Τυροκομείο Τρεμπελή σε ακόμη επτά υπέροχες γεύσεις:
- Καπνιστό τυρί Νάουσα πιπεράτο
- Καπνιστό τυρί Νάουσα ριγανάτο
- Καπνιστό τυρί Νάουσα σκορδάτο με βασιλικό
- Καπνιστό τυρί Νάουσαμε κολιανδρο και πιπέρι
- Καπνιστό τυρί Νάουσα με μαύρη τρούφα
- Καπνιστό τυρί Νάουσα με πάπρικα
- Καπνιστό τυρί Νάουσα με σταφίδα
Διατίθεται σε τρία μεγέθη: μπαστούνι (1 κιλό), μπαστούνι (1,5 κιλό), μαστούνι (4,5 κιλά) και σε σχήμα αχλαδιού (1 κιλό)
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
| Μέγιστη υγρασία | 40% |
| Ελάχιστο ποσοστό λίπους επί ξηρού | 45% |
